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黃花菜的功效與作用

2018-11-02 09:54 作者:老中醫 閱讀:
       黃花菜屬于藥食兩用類的中藥材,我記得我第一次接觸黃花菜的時候是很小的時候,那是在過年的時候,我們家用黃花菜燉湯用,那時候不知道黃花菜還是一味中藥材。但實際上黃花菜在中藥領域用的是比較少,在食用領域用量更大一些。黃花菜很多人都吃過,只是覺得他好吃,但沒有真正去了解過黃花菜到底有什么養生的功效,今天我們就來給大家普及一下黃花菜的功效與作用。


上圖為黃花菜圖片
黃花菜的功效:
       在《中藥大辭典》中記載,黃花菜具有養血平肝,利尿消腫的功效。在《昆明民間常用草藥》中記載,黃花菜具有補虛下奶,平肝利尿,消腫止血的功效。在《中華本草》中記載,黃花菜具有散瘀消腫,祛風止痛,生肌療瘡的功效。
黃花菜
上圖為中藥材黃花菜
黃花菜的作用:
       1、用黃花菜菜根蒸肉吃或者是和豬腰子一起煮著吃可以具有治療腰疼、耳鳴和奶水少的作用。
       2、用黃花菜20g和鮮根30g一起熬水喝,具有清熱利疽,通大小腸的作用,可以質量小便不利或者澀痛等有治療作用。
       3、用黃花菜30g和泥鰍2兩一起煮湯吃,可以具有治療急性黃疸型肝炎的作用。
       4、將黃花菜30g、黃豆1兩和肌肉3兩一起放入砂鍋中熬煮,每天吃一次,具有對奶水較少有下奶的作用。
       5、將黃花菜菜根一兩熬水,然后再兌入一兩黃酒服用,每天早晚一次,可以有治療風濕關節炎的作用。
       6、如果你兩目紅赤腫痛,用黃花菜30g、馬齒莧30g一起熬水或者泡茶喝,具有清熱解毒和明目的作用。
 
中藥材黃花菜
黃花菜的作用
 
       上述講的都是黃花菜的藥用養生功效作用,其實黃花菜做蔬菜的時候也是非常營養的,黃花菜含有鈣、磷和胡蘿卜素都是非常豐富的,據日本教授研究發現,黃花菜在健腦中是排行第一的副食,而且還有顯著的降低血清和膽固醇的作用。
 
       注意:黃花菜雖然好吃,但在《昆明民間常用草藥》中記載黃花菜是有小量毒性的,因為黃花菜中含有秋水仙堿素,不易吃新鮮的黃花菜,否則中毒會有生命危險,需要蒸煮或者曬干再食用。
 
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